Kahvin ystävien ei tarvitse joutua tuntemaan sitä tuttua syyllisyyttä, kun kaadetaan itselleen uusi kupillinen päivähoitoa.
Uuden tutkimuksen mukaan kahvin juominen, jopa yli 8 kupillista päivässä, liittyi pienempaan kuoleman riskiin kymmenen vuoden seurantajakson aikana. Tutkijat kuitenkin painottivat, että tutkimuksessa havaittiin vain yhteys kahviin ja pitkäikäisyyteen eikä se osoittanut, että kahvi johtaa pidempään elämään.
"Vaikka nämä löydökset voivat rauhoittaa kahvinjuomia, nämä tulokset ovat havainnollista tutkimusta, ja niitä tulisi tulkita varoen", sanoi päätutkimuksen kirjoittaja Erikka Loftfield, Kansallisen syöpäinstituutin (NCI) tutkija.
Loftfield ja hänen NCI: n joukkue analysoivat tänään (2. heinäkuuta) JAMA Internal Medicine -lehdessä julkaistua tutkimusta lähes 500 000 ihmistä, jotka osallistuivat UK Biobank -tutkimukseen. Projekti keräsi terveystietoja yli 9 miljoonalta ihmiseltä.
Osana Biobank-tutkimusta ihmisiltä kysyttiin, kuinka monta kupillista kahvia he juoivat päivittäin, mukaan lukien kofeiini. Osallistujat vastasivat myös kysymyksiin heidän yleisestä terveydestään, koulutuksestaan, tupakointi- ja juontotavoistaan. Tutkijat ottivat lisäksi näytteen koehenkilöiden DNA: sta.
Kymmenen vuoden seurantajaksolla noin 14 000 tutkimuksen ihmistä kuoli (tärkeimmät kuolinsyyt olivat syöpä, sydän- ja verisuonisairaudet ja hengityselinsairaudet). Tutkijat havaitsivat, että mitä enemmän kupillisia kahvia ihmiset joivat, sitä epätodennäköisemmäksi he kuolivat tutkimusajanjaksona. Vaikka kahvityypeissä, joita ihmiset joivat, oli pieniä eroja, tulokset pysyivät yleensä paikkansa pika-, jauhettuun ja kofeiinittumattomaan kahviin.
Tuo kofeiinikahva liitettiin pitkäikäisyyteen "viittaavat siihen, että kahvin monet muut yhdisteet kofeiinin lisäksi voivat olla vastuussa", Loftfield kertoi Live Science: lle.
Kun tutkijat tarkastelivat osallistujien geneettisiä tietoja, he havaitsivat neljä geenimuunnosta, joiden tiedettiin liittyvän kofeiinimetaboliaan tai kuinka keho hajottaa kofeiinia. Jotkut aikaisemmat tutkimukset olivat ehdottaneet, että ihmisillä, joilla on nämä geenimuunnelmat, voisi olla suurempi riski sydän- ja verisuonisairauksiin, Loftfield sanoi.
Mutta uudessa tutkimuksessa tutkijat eivät löytäneet mitään yhteyttä näiden variaatioiden ja henkilön kuoleman riskin välillä tutkimusajanjakson aikana.
Juuri tarpeeksi kahvia vai liikaa?
Se ei välttämättä ole uutinen siitä, että kahvi voi olla terveellistä; Esimerkiksi vuoden 2015 Yhdysvaltain ruokavalio-ohjeiden neuvoa-antava komitea kertoi, että maltillinen kahvinjuominen voisi olla osa terveellistä ruokavaliota. Mutta uusi tutkimus ehdottaa, että jopa suuremmat kahvimäärät voisivat olla hyödyllisiä.
Se ei tarkoita, että ihmisten tulisi dramaattisesti kasvattaa kahvinsaantiaan: Ei ole tarpeeksi tietoa, jotta ohjeita muutetaan sisällyttämään lisää kupillisia kahvia, Loftfield sanoi. Itse asiassa vain murto-osa tutkimuksen ihmisistä ilmoitti juovansa vähintään 8 kupillista kahvia päivässä, hän lisäsi - noin 10 000 500 000 osallistujasta.
Edward Giovannucci, ravitsemuksen ja epidemiologian professori Harvard T.H. Chanin kansanterveyden koulu, joka ei ollut osa tutkimusta, suostui siihen. "Tämä uusi tutkimus on yhdenmukainen aikaisempien tutkimusten kanssa, mutta osoittaa, että potentiaalinen hyöty ulottuu kahvin suurempaan saanniin", hän sanoi. "Mutta se ei tarkoita, että kaikkien tulisi juoda 8 kupillista kahvia päivässä."
Tutkimuksessa ei ollut tarpeeksi tietoa ihmisistä, jotka juovat niin paljon kahvia, Giovannucci sanoi. Ja kuoleman riski seurantajakson aikana oli vain hiukan korkeampi ihmisillä, jotka juovat noin 4 kupillista kahvia päivässä, verrattuna ihmisiin, jotka joivat yli kahdeksan, hän kertoi Live Sciencelle. Joten yli 8 kupillisen kahvin juomisesta yli 4: lle voi olla vähän hyötyä.
Kahvia koskevista tutkimuksista on niin paljon, että tutkijoiden on silti vaikea päästä yksimielisyyteen siitä, onko juoma terveydellemme hyvä. Syy-yhteyttä on vaikea päätellä, koska "paras meillä oleva tieto on havainnollisia tutkimuksia, joissa ihmiset itse määräävät, kuinka paljon kahvia he kuluttavat", Giovannucci sanoi. "Siitä huolimatta, että erittäin suuri joukko jatkuvia todisteita, pienempi riski monille tuloksille, mukaan lukien yleinen kuolleisuus, on rauhoittava.
"Vaikka todisteet eivät välttämättä ole riittävän vahvoja, jotta voitaisiin olettaa, että kahvinjuonti terveyshyötyjen vuoksi, kahvia juomien tulisi tuntea olonsa vakuuttuneiksi siitä, ettei kahvista ole haittaa ja todennäköisesti jopa hyötyä", Giovannucci lisäsi. Mutta älä liioittele sokeria ja kermaa, hän sanoi.
