Kuinka monta ihmistä tiedät, joilla väitetään olevan ruoka-allergia? Vaikka jotkut niistä saattavat olla laillisia, monet väitetyt ruoka-allergiaväitteet voivat olla vääriä hälytyksiä.
Se on uuden tutkimuksen mukaan, jonka mukaan Yhdysvalloissa jokaisella kymmenestä ihmistä kärsii ruoka-aineallergioista, kun taas melkein kaksinkertainen määrä uskovat erehtyneisyydessään olevan ruoka-allergisia.
Tutkijat kyselivät yli 40 000 aikuista, jotka asuvat eri puolilla maata, ja havaitsivat, että noin 10 prosenttia oli allerginen yhdelle tai useammalle ruoalle.
He kuitenkin havaitsivat myös, että 19 prosenttia koehenkilöistään ilmoitti olevansa allerginen tietyille elintarvikkeille, vaikka he eivät olleet kokeneet fyysisiä reaktioita, jotka tyypillisesti liittyvät aitoon ruoka-allergiaan.
Vaikka ei ole epäilystäkään siitä, että ruoka-allergiat ovat todellisia - ja joillekin ihmisille, jotka ovat mahdollisesti hengenvaarallisia -, ihmiset, jotka itse diagnoosinsa antavat ruoka-allergikoille neuvottelematta lääkärin kanssa, saattavat tulkita virheellisesti oireitaan allergisina reaktioina, tutkimuksen kirjoittajat kirjoittivat.
Näissä tapauksissa se, mikä henkilöillä oli, saattaa olla merkki ruoka-intoleranssista "tai muista ruokaan liittyvistä tiloista" kuin todelliseen allergiseen vasteeseen, johtava tutkimuksen kirjoittaja Dr. Ruchi Gupta, lastenlääkäri ja lastenlääketieteen professori Northwestern Universityn Feinbergin koulussa Lääketiede Illinoisissa, sanotaan lausunnossa.
Allergiset reaktiot ovat immuunijärjestelmän reaktio liipaisimeen, joka pidetään uhana. Ruoka-allergioiden suhteen, kun jotkut ihmiset syövät tietyn tyyppistä ruokaa - kuten pähkinöitä, äyriäisiä, vehnää tai meijerituotteita -, se lähettää immuunijärjestelmäänsä hälytyssignaalin, joka provosoi reaktioita, jotka voivat vaihdella suuresti yksilöiden välillä, tautien valvontakeskuksen mukaan ja ehkäisy (CDC).
Ruoka-allergioiden oireita voivat olla nokkosihottuma, kutina ja turvotus nenässä ja kurkussa sekä vatsakipu tai pahoinvointi. Äärimmäisissä tapauksissa ruoka-allergiat voivat johtaa anafylaksiaan - sokkitilaan, johon liittyy matala verenpaine ja supistuneet hengitysteet -, jotka voivat olla tappavia, jos niitä ei hoideta, Mayon klinikan mukaan.
Simpukat ovat tutkimuksen mukaan Yhdysvalloissa yleisin ruoka-allergeeni, joka vaikuttaa noin 7 miljoonaan aikuiseen. Maitoallergiat kärsivät lähes viidestä miljoonasta ihmisestä, jota seuraa tiiviisti maapähkinäallergia, joka vaikuttaa noin viiteen miljoonaan ihmiseen. Muihin laajalle levinneisiin allergeeneihin kuuluvat puut, pähkinät, kalat, munat, vehnä, soija ja seesami, tutkijat kertoivat.
Allergiat voidaan periä tai hankkia, joskus odottamatta - erään tyyppisen punkin puremat on liitetty liha-allergian puhkeamiseen, ja äskettäin keuhkotransplantin saanut nainen sai myös elinluovuttajan maapähkinäallergian.
Itse asiassa ruoka-allergioiden kehittyminen aikuisuudessa tapahtuu odotettua useammin, tutkijat kertoivat. Tutkimuksista he oppivat, että noin 48 prosentilla ruoka-allergioista kärsineistä henkilöistä koettiin ainakin yksi heistä aikuisena.
"Olimme yllättyneitä huomatessamme, että aikuisten puhkeamat ruoka-allergiat olivat niin yleisiä", Gupta sanoi.
Jos henkilö epäilee, että hänellä on ruoka-allergia, on kriittisen tärkeää käydä lääkärillä testausta ja diagnoosia varten ennen kuin yritetään korjata ongelma poistamalla ruokia ruokavaliostaan, Gupta sanoi lausunnossaan.
"Jos ruoka-allergia vahvistetaan, myös hoidon ymmärtäminen on kriittistä, mukaan lukien anafylaksian oireiden tunnistaminen ja miten ja milloin adrenaliinia käytetään", hän lisäsi.
Havainnot julkaistiin tänään verkossa (4. tammikuuta) JAMA Network Open -lehdessä.
- 27 omituisimmat lääketieteelliset tapaukset
- Suuallergiaoireyhtymä: 6 tapaa välttää kutiavaa, pistelyttävää suuhun
- 9 oudointa allergiaa
Alkuperäinen artikkeli aiheesta Elävä tiede.
