Keltaevätonnikalatuotteita, joita myydään 16 Yhdysvaltain osavaltiossa, palautetaan markkinoille, koska ne voivat aiheuttaa outon tyyppisen ruokamyrkytyksen, joka muistuttaa allergista reaktiota.
Alfa International Seafood antoi 6. syyskuuta vapaaehtoisen markkinoilta vetämisen jäähdytettyjen, keltaevätonnikalan pihvituotteistaan, joita myytiin Krogerin ruokakaupoissa ja useissa muissa Krogerin omistamissa ketjuissa, Ruoka- ja lääkeviraston (FDA) lausunnon mukaan. ).
Pihvit palautettiin mieleen, koska useat tuotteita söineet ihmiset kehittivät ns. Scombroid-kalamyrkytyksen oireita. Tämän tyyppinen ruokamyrkytys tapahtuu, kun ihmiset syövät kalaa, joka on saastunut korkealla pitoisuudella histamiinia, luonnollista yhdistettä, joka aiheuttaa allergian kaltaisia oireita.
Minnesotan terveysministeriön mukaan saastuminen tapahtuu, kun tietyn tyyppisiä kaloja ei ole jäähdytetty kunnolla ja bakteerit hajottavat kalojen lihan, mikä johtaa korkeaan histamiinipitoisuuteen.
Scombroid-kalojen myrkytyksen oireisiin voi kuulua pistely tai polttava tunne suussa, kasvojen turvotus, ihottuma, nokkosihottuma ja kutiava iho sekä pahoinvointi, oksentelu ja ripuli FDA: n mukaan.
Toistaiseksi viisi sairautta on liitetty palautettuihin tuotteisiin.
Palautettu kala myytiin 20. elokuuta - 7. syyskuuta välisissä myymälöissä Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia and West Virginia, lausunnon mukaan.
Ihmiset, jotka ostivat palautetut tuotteet, eivät saisi syödä niitä ja palauttaa ne kauppaan täyden hyvityksen mukaan, FDA sanoi.
