Jos olet aina haaveillut astronautista, tässä on seuraava paras asia, ja sijainti ei voisi olla idyllisempi. Tutkimuksessa keskitytään kuuden vapaaehtoisen ruokavalioon, jonka tulee elää ja työskennellä kuin astronautit, mukaan lukien asuminen avaruusvarusteissa aina heidän suuntautuessaan elinympäristönsä ulkopuolelle. Painopiste on kuitenkin siinä, että osallistujat vertailevat kahden tyyppisiä ruokia: miehistön keitetyt vs. esivalmisteet, jotta voidaan välttää niin sanottua ”valikkokykyä” pitkäkestoisen tehtävän aikana. Työtä varten otetaan parhaillaan hakemuksia.
Cornellin biologisen ja ympäristötekniikan apulaisprofessori Jean Hunter ja useat kollegat ovat saaneet 947 000 dollaria NASA-apurahaa tutkimukselle, Hawaii Space Exploration Analogue & Simulation tai HI-SEAS. Hunter kertoi, että nykyiset kansainvälisen avaruusaseman astronautit eivät rengasta syömään tavallisesti nauttivia ruokia, vaan myös yleensä syövät vähemmän, mikä saattaa asettaa heidät riskiin ravintovajeesta, luu- ja lihasmassan menetyksestä ja heikentyneistä fyysisistä kyvyistä. Lisäksi kaikkien elintarvikkeiden ravitsemuksellinen laatu heikkenee ajan myötä, ja vain harvoilla monista saatavilla olevista astronauttiruokista on 3–5 vuoden varastointiaika, joka vaaditaan Mars-operaation toteuttamiseen.
Joten osallistujat auttavat myös määrittämään, kuinka Marsiin laskeutuneessa tehtävässä tekeminen mahdollistaisi erilaisista keittotavoista - ja kenties puutarhanhoidosta -, mikä antaisi astronauteille enemmän ruokavalikoimaa ja lievittäisi ruokien väsymystä.
Joten, tutkimus auttaa määrittämään miehistön valmistamien 'pikaruoka' ja ruokien mautettavuus hyllystabiileista ainesosista ja selvittämään, muuttuuko ruuan hyväksyttävyys ajan myötä. Se auttaa myös arvioimaan miehistön ajan, voiman ja veden käyttöä aterioiden valmistukseen ja puhdistukseen sekä pika- että miehistön keitetyissä ruuissa ja määrittämään, muuttuvatko miehistön jäsenten maku ja hajutarkkuus ajan myötä.
Valittujen osallistujien on osallistuttava työpajaan ja kahden viikon koulutusmatkaan. Edestakainen matka, ruoka ja majoituskulut tarjotaan. Miehistö saa 5000 dollaria korvauksena. Tutkijoiden mukaan tutkimukseen hakevien ihmisten pätevyys on samanlainen kuin NASAn astronautinhakijoilta vaaditut pätevyydet.
Kiire, koska määräaika on klo 23.59 Havaijin aikaa 29. helmikuuta 2012. Löydät lisätietoja ja hakulomakkeen HI-SEAS-verkkosivustolta. Voit myös tarkistaa heidän Facebook-sivun.
Onnea (Pomaika`i)!
