Sodaa ja muita sokerijuomia ei tunneta tarkalleen terveellisyydestä. Mutta nyt uusi tutkimus havaitsee, että sokerilla makeutetut juomat ovat sidoksissa lisääntyneeseen varhaisen kuoleman riskiin.
Tutkimuksessa, joka julkaistiin tänään (18. maaliskuuta) lehdessä Circulation, tutkijat analysoivat tietoja yli 80 000 terveydenhuollon ammatissa työskentelevästä naisesta ja 37 000 miehestä, joita seurattiin noin kolmen vuosikymmenen ajan. Osallistujat täyttivät ruokavalion tutkimukset joka neljäs vuosi ja vastasivat myös elämäntapojaan ja yleistä terveyttä koskeviin kysymyksiin kahden vuoden välein.
Mitä sokerimaisempia juomia ihmiset joivat - mukaan lukien virvoitusjuomat, hedelmäjuomat, energiajuomat ja urheilujuomat - sitä suurempi heidän kuolemanriski oli tutkimusjaksolla.
Esimerkiksi ne, jotka joivat kaksi - kuusi sokeroitua juomaa (SSB) viikossa, olivat 6 prosenttia todennäköisemmin kuolleet tutkimusjakson aikana verrattuna niihin, jotka joivat vähemmän kuin yhden SSB: n kuukaudessa. Niiden, jotka joivat yksi tai kaksi SSB: tä päivässä, oli 14 prosenttia todennäköisempi kuolemaan tutkimusjakson aikana verrattuna niihin, jotka joivat vähemmän kuin yhden SSB: n kuukaudessa.
Tutkijoiden jälkeenkin saadut tulokset ottivat huomioon tekijät, jotka voivat vaikuttaa ihmisten ennenaikaisen kuoleman ja sairauksien riskiin, kuten tupakointi, alkoholin käyttö, fyysinen aktiivisuus ja hedelmien, vihannesten ja punaisen lihan kulutus.
"Tuloksemme tukevat edelleen SSB-yhdisteiden saannin rajoittamista ja korvaamista muilla juomilla, mieluiten vedellä, yleisen terveyden ja pitkäikäisyyden parantamiseksi", tutkimuksen johtava kirjoittaja Vasanti Malik, Harvard T.H: n tutkija. Chanin kansanterveyden laitoksen ravitsemusosasto, sanoi lausunnossaan.
On tärkeätä huomata, että tutkimuksessa löydettiin vain yhteys, eikä se pysty todistamaan, että soodan tai muiden sokerijuomien juominen aiheuttaa varhaisen kuoleman.
Lisätty sokeri
Sokerilla makeutetut juomat ovat suurin lisätyn sokerin lähde Yhdysvaltain ruokavaliossa. Vaikka SSB-kulutus on vähentynyt Yhdysvalloissa viimeisen vuosikymmenen aikana, viime vuosina kulutus on lisääntynyt Yhdysvaltain aikuisten keskuudessa. SSB-kulutus kasvaa myös kehitysmaissa.
Aikaisemmat tutkimukset ovat yhdistäneet SSB: n saannin painonnousuun ja lisääntyneeseen tyypin 2 diabeteksen, sydänsairauksien ja aivohalvauksen riskiin. Kuitenkin harvat tutkimukset ovat tutkineet SSB: n kulutuksen ja varhaisen kuoleman välistä yhteyttä, tutkijat kertoivat.
Uudessa tutkimuksessa SSB: n kulutus oli erityisen vahvasti yhteydessä lisääntyneeseen sydänsairauksien kuoleman riskiin. Niillä, jotka nauttivat kaksi tai enemmän SSB: tä päivässä, oli 31 prosenttia suurempi riski aikaisesta kuolemasta sydänsairauksista verrattuna niihin, jotka käyttivät SSB: tä harvoin.
"Nämä havainnot ovat yhdenmukaisia korkean sokerin saannin tiedettyjen haittavaikutusten kanssa aineenvaihdunnan riskitekijöihin; ja vahvan näytön siitä, että sokerilla makeutettujen juomien juominen lisää tyypin 2 diabeteksen riskiä, joka on itsessään merkittävä ennenaikaisen kuoleman riskitekijä", totesi tutkimusyhteistyö. - tekijä Dr. Walter Willett, epidemiologian ja ravitsemuksen professori samassa laitoksessa.
Entä ruokavaliojuomat? Suurimmalta osin ruokavaliojuomiin - jotka ovat makeutettuja sokerin korvikkeilla - ei ole liittynyt lisääntynyttä kuoleman riskiä tutkimusjakson aikana. Tutkimuksessa todettiin todellakin, että yhden SSB: n korvaaminen päivässä ruokavaliojuomalla oli todella sidottu vähentyneeseen varhaisen kuoleman riskiin.
Erittäin korkeiden ruokavaliojuomien - neljä tai enemmän annosta päivässä - kuluttaminen liittyi kuitenkin lisääntyneeseen varhaisen kuoleman riskiin naisten keskuudessa. Tämä havainto on saattanut johtua ns. "Käänteisestä syy-yhteydestä", ts. Kun ihmiset, joilla tunnetaan sydänsairausriskit (kuten korkea verenpaine ja liikalihavuus), siirtyvät SSB: stä ruokavaliojuomiin. Toisin sanoen ihmiset ovat siirtyneet ruokavaliojuomiin olemassa olevien terveystilanteidensa vuoksi. Mutta tarvitaan lisätutkimuksia, jotta voitaisiin tutkia paremmin ruokavaliojuomien kulutuksen - etenkin korkealla tasolla - ja sydänsairauksien välinen yhteys, tutkijat kertoivat.
Amerikkalainen juomayhdistys ry (ABA) totesi tutkimusta koskevassa lausunnossaan, että se pitää virvoitusjuomia "turvallisina kuluttaa osana tasapainoista ruokavaliota" ja että juomissa käytetty sokeri on sama kuin muissa elintarvikkeissa käytetty sokeri . "Emme usko, että kenenkään pitäisi liiallisesti kuluttaa sokeria, siksi pyrimme vähentämään sokerin käyttöä, jota ihmiset käyttävät juomista ympäri maata", lausunnossa todettiin.
Toimittajan huomautus: Tämä artikkeli päivitettiin 19. maaliskuuta sisällyttämään siihen lausunto ABA: lta.
