Geneettisesti muunnettu organismi eli GMO on organismi, jonka DNA: ta on muutettu tai muunnettu jollakin tavalla geenitekniikan avulla.
Useimmissa tapauksissa GMO: t ovat muuttuneet toisen organismin DNA: lla, olipa se sitten bakteeri, kasvi, virus tai eläin; näitä organismeja kutsutaan joskus "siirtogeenisiksi" organismeiksi. Esimerkiksi hämähäkin, joka auttaa hämähäkkiä tuottamaan silkkiä, genetiikka voitaisiin lisätä tavallisen vuohen DNA: hon.
Se kuulostaa kauashautolta, mutta juuri tätä prosessia käytetään vuohien kasvattamiseen, jotka tuottavat silkkiproteiineja vuohenmaitoon, Science Nation raportoi. Sitten heidän maito kerätään ja silkiproteiini eristetään sitten kevyen, erittäin infrastruktuurisen silkkimateriaalin valmistamiseksi, jolla on laaja valikoima teollisia ja lääketieteellisiä käyttötarkoituksia.
Päivittäinen GMO-luokka on riittävä mielen sekoittamiseen. Uusi genominmuokkaustyökalu CRISPR on antanut geneetikoille mahdollisuuden kasvattaa pimeässä hehkuvia GMO-sikoja lisäämällä meduusan bioluminesenssigeenisen koodin sian DNA: han. CRISPR avaa ovia geenimuunnelmiin, joiden kaltaiset vaikutelmat eivät olleet kuviteltavia vain kymmenen vuotta sitten.
Nämä ovat suhteellisen villejä esimerkkejä, mutta muuntogeeniset organismit ovat jo hyvin yleisiä maatalousalalla. Yleisimmät geneettiset muunnelmat on suunniteltu luomaan korkeamman saannon viljelykasveja, johdonmukaisempia tuotteita ja vastustamaan tuholaisia, torjunta-aineita ja lannoitteita.
Geenimuunneltu ruoka
Geneettisesti suunnitellun tai muuntogeenisen kansallisen lääketieteellisen kirjaston (osa kansallista biotekniikkainformaatiokeskuksen tai NCBI: n) mukaan elintarvikkeita ovat ne, joiden geneettisiin koodeihinsa on lisätty vieraita geenejä muista kasveista tai eläimistä. Tämä on johtanut jatkuvasti maustettuihin ruokia, jotka ovat myös resistenttejä taudeille ja kuivuudelle.
NCBI pitää kuitenkin myös luetteloa muuntogeenisiin elintarvikkeisiin liittyvistä mahdollisista riskeistä, mukaan lukien geneettiset muutokset, jotka voivat aiheuttaa ympäristölle haittaa. Erityisesti on mahdollista, että muunnetut organismit voivat kasvattaa luonnollisia organismeja, mikä johtaa alkuperäisen organismin mahdolliseen sukupuuttoon. Esimerkiksi banaanipuu lisääntyy kokonaan kloonausmenetelmin. Itse banaanit ovat steriilejä.
Ylivoimaisesti suurin osa GMO-tekniikasta on suurten viljelykasvien viljelyssä. Ainakin 90% Yhdysvalloissa myytävistä soija-, puuvilla-, rypsi-, maissi- ja sokerijuurikkaista on rakennettu geneettisesti. Aiempina vuosina hitaammin rikkakasvien torjunta-aineiden kestävän maissin käyttöönotto on kiihtynyt ja saavuttanut 89% Yhdysvaltain maissin pinta-alasta vuosina 2014 ja 2015 Yhdysvaltain maatalousministeriön mukaan.
Yksi suurimmista haitoista GMO-viljelykasvien laajalle leviämiselle on tuholaisten vastustuskyky. Maailman terveysjärjestön mukaan yksi laajimmin käytetyistä menetelmistä tuholaisten vastustuskyvyn lisäämiseksi kasveihin on kauttaaltaan Basilli thuringiensis (Bt) genetiikka, bakteeri, joka tuottaa proteiineja, jotka hylkivät hyönteisiä. Bt-geenillä modifioiduilla GMO-viljelykasveilla on todistettu vastustuskyky hyönteisten tuholaisille, mikä vähentää synteettisten torjunta-aineiden laajamittaisen ruiskutuksen tarvetta.
Ovatko GMO: t turvallisia?
GMO-vastaiset aktivistit väittävät, että GMO: t voivat aiheuttaa ympäristövahinkoja ja terveysongelmia kuluttajille.
Yksi tällainen GMO: ien vastainen organisaatio on elintarviketurvallisuuskeskus, joka kutsuu kasvien ja eläinten geenitekniikkaa potentiaalisesti "yhdeksi 2000-luvun suurimmista ja houkuttelevimmista ympäristöhaasteista".
"Geneettisesti muunnetut elintarvikkeet on liitetty myrkyllisiin ja allergisiin reaktioihin, sairauksiin, steriileihin ja kuolleisiin karjaan ja käytännöllisesti katsoen jokaisen laboratorioeläimillä tutkitun elimen vaurioihin", vastuullisen tekniikan instituutin mukaan ryhmä anti-GMO-aktivisteja.
"Useimmat kehittyneet maat eivät pidä GMO: eja turvallisina", ei-GMO-projektin mukaan. "Yli 60 maassa ympäri maailmaa, mukaan lukien Australia, Japani ja kaikki Euroopan unionin maat, on olemassa merkittäviä rajoituksia tai suoran kielto muuntogeenisten organismien tuotantoa ja myyntiä."
As You Sow on voittoa tavoittelematon ympäristövalvontayritys, joka keskittyy tutkimukseensa siitä, miten yritystoimet vaikuttavat ympäristöömme, mukaan lukien ruoantuotanto. Asy Sow -ohjelman vetäjän Christy Speesin mukaan GMO-elintarvikkeet ovat vaarallisia ", koska muutokset keskittyvät vastustuskykyyn myrkyllisille aineille, kuten torjunta-aineille ja tietyille lannoitteille. Kun vaarallisia kemikaaleja levitetään, kasvit käyttävät niitä kasvaakseen, ja itse ruoka voi olla haitallista terveydellemme. "
Miksi GMO: t ovat hyviä
Monet tiedeorganisaatiot ja teollisuusryhmät ovat yhtä mieltä siitä, että pelkojen kerääminen, joka käydään keskusteluissa muuntogeenisistä organismeista valmistetuista elintarvikkeista, on enemmän emotionaalista kuin tosiasiallista. "Tiede on todellakin melko selvä: satojen parantaminen bioteknologian nykyaikaisilla molekyylitekniikoilla on turvallista", sanoo American Science for the Advancement of Science (AAAS) vuonna 2012 julkaistussa lausunnossa.
"Maailman terveysjärjestö, Amerikan lääketieteellinen yhdistys, Yhdysvaltain kansallinen tiedeakatemia, Britannian kuninkaallinen yhdistys ja kaikki muut arvostettuja organisaatioita, jotka ovat tutkineet todisteita, ovat tulleet samaan johtopäätökseen: Kuluttavat ruokia, jotka sisältävät muuntogeenisistä organismeista (geneettisesti muunnetut) peräisin olevia ainesosia ) viljelykasveja ei ole vaarallisempaa kuin kuluttaa samoja ruokia, jotka sisältävät tavanomaisilla kasvinsuojelutekniikoilla muunnettuja kasvinviljelyainesosia ", AAAS: n mukaan.
Toiset korostavat vahvempien satojen, joiden sato on korkeampi, etuja. "Muuntogeeniset viljelykasvit voivat parantaa viljelijöiden satoa, vähentää luonnonvarojen ja fossiilisten polttoaineiden hyödyntämistä ja tarjota ravitsemuksellisia etuja", sanotaan Monsanton, joka on maailman suurin muuntogeenisten organismien valmistaja, verkkosivustolla annetussa lausunnossa.
Monsanto ja muut maatalousyritykset ovat taloudellisesti sidoksissa muuntogeenisten elintarvikkeiden ympäristöön liittyvään tutkimukseen ja viestintään, ja heillä on resursseja rahoittaa tutkimusta, joka vahvistaa heidän kertomustaan. Vaikka geneettisesti muunnettujen kasvien turvallisuutta, tehokkuutta ja sietokykyä osoittaa kuitenkin paljon tieteellistä tietoa, geneettinen muuntaminen on edelleen suhteellisen uusi tieteenala.
GMO-merkintöjen keskustelu
Argumentista geneettisesti muunnettujen elintarvikkeiden kehittämisestä ja markkinoinnista on tullut poliittinen kuuma peruna viime vuosina.
Marraskuussa 2015 FDA antoi päätöksen, jossa vaaditaan geeniteknisistä lähteistä peräisin olevien elintarvikkeiden lisämerkintöjä vain, jos GMO-tuotteen ja sen muun kuin muuntogeenisen ekvivalentin välillä on olennainen ero - kuten erilainen ravitsemusprofiili -. Virasto hyväksyi myös AquaAdvantage Salmon -lohen, lohen, joka on suunniteltu kasvamaan nopeammin kuin muuntogeenisen lohen.
Monsanton mukaan "muuntogeenisiä ainesosia sisältävien elintarvikkeiden erityistä merkintää ei ole tieteellisesti perusteltu. Tuemme näitä kantoja ja FDA: n lähestymistapaa."
GMO-vastausten mukaan toimialaryhmä, johon kuuluvat Monsanto, DuPont, Dow AgroSciences, Bayer, BASF, CropScience ja Syngenta, GMO-maataloustuotteet ovat "ylivoimaisesti säänneltyimpiä ja testattuja tuotteita maataloushistoriassa".
Lisäksi heidän verkkosivustollaan todetaan, että "monilla riippumattomilla tutkijoilla ja organisaatioilla ympäri maailmaa - kuten Yhdysvaltain kansallisella tiedeakatemialla, Yhdistyneiden Kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestössä, Maailman terveysjärjestössä, Amerikan lääketieteellisellä yhdistyksellä ja Amerikan tieteen edistymisjärjestöllä - on tarkasteli tuhansia tieteellisiä tutkimuksia ja päätteli, että muuntogeeniset ravintokasvit eivät aiheuta ihmisille, eläimille tai ympäristölle enemmän riskejä kuin mikään muu ruoka ".
Poliittinen kysymys, josta GMO: t ovat tullut, on melkein yhtä johtava kuin tieteellinen keskustelu. Useiden Yhdysvaltojen lainsäätäjien keskuudessa käytyjen keskustelujen jälkeen National Bioengineered Food Disclosure Standard (NBFDS) annettiin kuitenkin lakiin vuoden 2019 alussa.
NBFDS: n voimassa olevien liittovaltion lakien mukaan vuodesta 2020 lähtien kaikilla elintarvikkeilla on oltava BE (biogenees) -merkintä, jos ne sisältävät yli 5% biotekniikkaa. Valtiot voivat vapaasti asettaa omia merkintävaatimuksiaan, vaikka näyttää siltä, että useimmat lainkäyttöalueet odottavat liittovaltion lakien täytäntöönpanoa ennen uuden lainsäädännön laatimista. Yksi asia on varma: GMO-elintarvikkeita koskevat tieteelliset ja poliittiset keskustelut eivät poistu pian.
