Pesitkö kädet? Käytitkö saippuaa?
Lapset tuntevat kaikki kysymykset karkeasti, mutta se on hyvästä syystä: saippualla peseminen on välttämätöntä sairauksia aiheuttavien bakteerien leviämisen estämiseksi.
Mikrobit tai mikrobit ovat kaikkialla. Kirjaimellisesti, kaikkialla. Ilmassa, maaperässä, vedessä ja jokaisella pinnalla, kehosi mukaan lukien. Useimmat mikrobit ovat vaarattomia ja jotkut ovat tärkeitä ihmisten terveydelle, kuten suolistossa elävät. Mutta on olemassa useita bakteereita, jotka aiheuttavat ongelmia, ja nämä ovat niitä, joita me mieluummin ei ole kehossa tai kehossa. Ensimmäinen puolustuslinja näitä haitallisia bakteereja vastaan on saippua.
Mitä saippua on?
Saippua on sekoitus rasvaa tai öljyä, vettä ja alkalia tai emäksistä suolaa.
Muinaisille babylonialaisille uskotaan olevan ensimmäisiä ihmisiä, jotka tekivät saippuaa. Heidän reseptinsä eläinrasvoista, tuhkasta ja vedestä on löydetty veistetyiksi saviastioihin, jotka ovat peräisin vuodelta 2800 B. C., ilmoittaa soaphistory.net. He todennäköisesti käyttivät keksintöä villa- ja puuvillapesuun, jotta materiaalit voitiin kudoa kankaaseen eikä niinkään kehon puhdistamiseen.
Muinaiset egyptiläiset kehittivät samanlaisen reseptin saippualle, jota he käyttivät haavojen, ihosairauksien ja henkilökohtaisen pesun hoitoon. Roomalaiset tekivät myös saippuaa, mutta vasta Rooman aikakauden myöhempinä vuosisatoina saippuaa käytettiin henkilökohtaiseen hygieniaan; ennen sitä saippua oli lääkärin työkalu sairauksien hoitamiseen.
Saippuan perusresepti ei ole muuttunut tuhansien vuosien ajan. Se on silti yhdistelmä rasvaa tai öljyjä alkalisen - emäksisen ionisuolan - ja veden kanssa. Kun nämä ainesosat yhdistyvät oikeissa mittasuhteissa, ne käyvät läpi saippuoitumiseen kutsutun kemiallisen prosessin, josta seuraa saippua. Nykyään on olemassa kaksi tekniikkaa, joita ihmiset käyttävät saippuan valmistukseen: kylmä ja kuuma prosessi.
Kylmässä prosessissa huoneenlämpöinen suolaliuos (natriumhydroksidi vedessä) sekoitetaan eläin- tai kasviöljyn kanssa. Ainesosien reagoidessa keskenään seos paksunee ja lämpenee. Ennen kuin se muuttuu liian paksuksi, se kaadetaan muottiin, jossa se jähmettyy, ja saippuoitumisprosessi on valmis. Viimeinen vaihe on antaa saippuaa istua tai kovettua muutaman viikon ajan, mikä antaa ylimääräisen veden seoksessa haihtua. Tämä tekee kovemmasta saippuaa käsityönä valmistetun saippuan ja kosmeettisten kiltojen mukaan.
Kuumaprosessi on perinteisempi ja muinaisempi tapa valmistaa saippuaa ja vaatii ulkopuolista lämmönlähdettä. Ainesosat kuumennetaan sekoitettuna, mikä lisää saippuoitumisprosessin nopeutta. Saippua on nestemäisessä muodossa, kun se kaadetaan muoteihin, ja se on käyttövalmis heti, kun se on jähmettynyt. Kuumaprosessisaippua voidaan kovettaa samalla tavalla kuin kylmäprosessisaippua, mutta sitä ei yleensä tarvita käsityönä valmistetun saippuan ja kosmeettisten kiltojen mukaan.
Kuinka saippua toimii
Saippua ei tappaa käsissä olevia bakteereja, se poistaa ne.
Bakteerit tarttuvat käsiinsä oleviin öljyihin ja rasvoihin (kuulostaa ikävältä, mutta se on täysin normaalia). Pelkästään vesi ei poista suurta osaa käsistämme olevista bakteereista, koska vesi ja öljy eivät pidä toisistaan, joten ne eivät sekoitu. Mutta saippua tykkää sekä vedestä että öljystä. Tämä johtuu siitä, että saippuan molekyylit ovat eräänlaista pinta-aktiivista ainetta, mikä tarkoittaa, että niiden yksi pää on vettä rakastava tai hydrofiilinen ja toinen pää, joka on öljyä rakastava, tai hydrofobinen.
Kun peset käsiäsi saippualla, saippuan molekyylit toimivat välittäjänä vesi- ja öljymolekyylien välillä ja sitoutuvat molempien kanssa samaan aikaan. Sitten kun huuhtelet kaiken pois, saippua kuljettaa bakteerit veden mukana.
Tehokkaimpaan käsienpesuun on käytettävä saippuaa ja oltava huolellinen. Suorita vaahto, koska kitka auttaa poistamaan likaa ja öljyjä iholta, tautien torjunta- ja ehkäisykeskusten (CDC) mukaan. Kuinka kauan sinun tulee hankkia, riippuu siitä, kuinka likaiset kädet ovat, mutta suurin osa terveysviranomaisista suosittelee vähintään 20 sekuntia tai niin kauan kuin kestää "Happy Birthday" laulaminen kahdesti. Ja älä unohda kaavinta kynsien alle. Tämä alue on ensisijainen kiinteistö bakteereille.
Kun olet pesty, muista kuivata ilmakuiva tai pyyhekuiva. Kuivatusta parhaasta käytännöstä ei ole sovittu, mutta märät kädet levittävät todennäköisemmin bakteereja kuin kuivia, CDC toteaa.
Onko antibakteerinen saippua vielä parempi? Ei.
Antibakteerisissa saippuoissa on lisätty ainesosia, kuten triklosaania tai triklokarbania, jotka ovat hydrofobisia molekyylejä, jotka voivat tunkeutua bakteerisolujen kalvoihin ja tappaa bakteerit. Kuulostaa vaikuttavalta, mutta tutkimukset ovat osoittaneet, että antibakteeriset saippuat eivät ole bakteerien poistamisessa tehokkaampia kuin tavalliset saippuat.
Vuonna 2016 FDA antoi säännön, jonka mukaan antibakteerisia saippuoita ei enää sallittu markkinoida yleisölle.
"Kuluttajat saattavat ajatella, että antibakteeriset pesut estävät tehokkaammin bakteereiden leviämisen, mutta meillä ei ole tieteellistä näyttöä siitä, että ne ovat parempia kuin tavallinen saippua ja vesi", tohtori Janet Woodcock, FDA: n lääkearviointi- ja tutkimuskeskuksen johtaja (CDER), sanottiin lausunnossa. "Itse asiassa jotkut tiedot viittaavat siihen, että antibakteeriset aineosat saattavat aiheuttaa pitkällä aikavälillä enemmän haittaa kuin hyötyä."
Entä käsipuhdistin?
CDC suosittelee käsien puhdistamista saippualla ja vedellä, mutta jos se ei ole vaihtoehto, käsinpuhdistin on hyvä varmuuskopio. Tutkimuksissa on havaittu, että käsipuhdistusaineet, joiden alkoholipitoisuus on 60–95%, tappavat tehokkaammin bakteereja kuin alkoholittomat tai vähän alkoholia sisältävät desinfiointiaineet.
Alkoholi tappaa joitain bakteereja ja viruksia hajottamalla niiden suojakalvot, mikä periaatteessa saa ne hajoamaan. Mutta se ei toimi kaikissa bakteereissa, kuten noroviruksessa, Clostridium difficile, joka voi aiheuttaa hengenvaarallisen ripulin, tai Cryptosporidium, loinen, joka aiheuttaa ripptitaudin, nimeltään kryptosporidioosi, kertoo CDC. Käsinpuhdistusaineet eivät myöskään todennäköisesti poista haitallisia kemikaaleja, kuten torjunta-aineita tai raskasmetalleja, eikä käsienpuhdistusaineet toimi hyvin erittäin likaisissa tai rasvoissa käsissä.
Käsien pesu saippualla on ylivoimaisesti tehokkain tapa pitää haitalliset bakteerit loitolla.
