Sokerikorvikkeita löytyy kaikesta ruokavaliosta sokerittomiin karkkeihin, mutta tutkijat jatkavat keskustelua siitä, ovatko nämä sokeriton makeutusaineet todella hyviä sinulle.
Nyt uusi katsaustutkimus ehdottaa, että sokerin korvikkeet eivät näytä olevan erittäin hyödyllisiä. Tutkijat toteavat todellakin, että ei ole olemassa "pakottavia todisteita" muiden kuin sokeria sisältävien makeutusaineiden tärkeistä terveyshyödyistä. Tutkimuksessaan tutkijat arvioivat erilaisia terveysvaikutuksia, mukaan lukien ruumiinpaino, kehon massaindeksi (BMI), verensokeritasot, syömiskäyttäytyminen, sydänsairaudet ja syöpä.
Vaikka uusi teos on yksi kattavimmista arvosteluista aiheesta tähän mennessä, se ei ole kaukana lopullisesta sanasta sokerin korvikkeista. Tutkijat korostavat, että monissa tähän mennessä tehdyissä tutkimuksissa sokerin korvikkeiden eduista puuttuu tieteellistä kurinalaisuutta. Esimerkiksi monet katsaukseen sisältyvät tutkimukset olivat pieniä tai toteutettiin lyhyinä ajanjaksoina. Tästä syystä tarvitaan pitempiä aikoja koskevia suurempia tutkimuksia, jotta voidaan tehdä tiukemmat päätelmät sokerin korvikkeiden eduista ja haitoista, tutkijat sanoivat.
Tutkimus, joka julkaistiin 2. tammikuuta lehdessä The BMJ, auttaa ilmoittamaan Maailman terveysjärjestön tulevista ohjeista sokerittomista makeutusaineista.
Sokerin korvikkeet ja terveys
Sokerikorvikkeisiin kuuluvat sekä keinotekoiset makeutusaineet - kuten aspartaami ja sakkariini - että "luonnolliset" kalorittomat makeutusaineet, kuten stevia. Koska sokerin korvikkeet lisäävät vähän tai ei ollenkaan kaloreita ihmisen ruokavalioon, ne voisivat teoriassa vähentää painonnousun riskiä. Tutkijoiden mukaan todisteet sokerin korvikkeiden terveyshyödyistä ovat kuitenkin erilaisia. Jotkut tutkimukset ovat yhdistäneet sokerin korvikkeiden käytön vähentyneeseen lihavuuden ja tyypin 2 diabeteksen riskiin, mutta toiset tutkimukset viittaavat päinvastoin - että muut kuin sokeria sisältävät makeutusaineet voivat todella lisätä lihavuuden ja diabeteksen riskiä.
Sokerin korvikkeiden terveysvaikutusten selvittämiseksi tutkijat tarkastelivat 56 aikaisemman tutkimuksen tietoja, joissa verrattiin sokerin korvikkeita käyttäneitä ihmisiin niihin, jotka eivät käyttäneet. Tutkimuksiin osallistuivat sekä aikuisia että lapsia, jotka olivat yleensä terveitä. Tutkimukset otettiin mukaan vain, jos niissä lueteltiin sokerin korvikkeen tyyppi.
Suurimmalta osin sokerin korvikkeita käyttäneillä ihmisillä oli samanlaiset terveysvaikutukset kuin niillä, jotka eivät käyttäneet.
Jotkut pienet tutkimukset osoittivat, että sokerin korvikkeita käyttäneiden ihmisten BMI- ja paastoverensokeritasot paranivat hieman (korkeat tasot liittyvät diabetekseen). Mutta tämän todisteen laatu oli heikko, tutkijat sanoivat. Aikuisilla ja lapsilla, jotka yrittivät laihtua, ei ollut näyttöä sokerin korvikkeiden vaikutuksista.
Katsaus ei ehdottanut yhteyttä sokerin korvikkeiden ja syövän tai muiden merkittävien haitallisten terveysvaikutusten välille. Mutta tutkijat huomauttivat, että todisteet turvallisuudesta olivat heikkolaatuisia - mikä tarkoittaa TKTK: ta -, joten tarvitaan myös enemmän tutkimuksia muiden kuin sokeria sisältävien makeutusaineiden mahdollisten haittojen poistamiseksi.
Opintojen rajoitukset
Katsauksen mukana toimitetussa toimituksessa Vasanti Malik, tutkija Harvard T.H. Channon kansanterveyden koulu Bostonissa, joka ei ollut mukana arvioinnissa, totesi joitain arvioinnin rajoituksia. Esimerkiksi jotkut suhteellisen pitkäaikaiset tutkimukset viittaavat siihen, että sokerin korvikkeet voivat auttaa estämään painonnousua, mutta näitä tutkimuksia ei sisällytetty nykyiseen katsaukseen, koska niissä ei määritelty sokerin korvikkeiden tyyppiä, Malik sanoi. (Sen sijaan näissä tutkimuksissa tarkasteltiin laajempia "ruokavaliojuomien" luokkia verrattuna sokerilla makeutettuihin juomiin.)
Lisäksi sokerin korvikkeiden terveysvaikutukset voivat vaihdella sen mukaan, verrataan niitä "oikeaan" sokeriin vai veteen. Mutta uudessa katsauksessa ei eroteltu "vertailijaan" (todellinen sokeri, vesi jne.) Perustuvia tutkimuksia, ja tämä saattoi vaikuttaa tuloksiin, Malik sanoi.
Malik oli yhtä mieltä siitä, että havainnot "korostavat tarvetta NSS: n laajemmille ja pidemmille tutkimuksille politiikan kehittämisen ohjaamiseksi".
Heinäkuussa 2018 American Heart Association julkaisi vähäkalorisia makeutusaineita koskevan suosituksen, jossa rohkaistiin ihmisiä korvaamaan sokerilla makeutetut juomat ja ruokavaliojuomat vedellä. Mutta neuvonantaja tunnusti myös, että ruokavaliojuomat voivat auttaa vieroittamaan ihmisiä sokeroituneista juomista muuttuessaan veteen.
